Expertises
Une expertise née du terrain, de l’exploitation et de l’investissement
Nos missions
Un accompagnement sur l’ensemble du cycle de vie d’un actif hospitality
MELES Hospitality accompagne collectivités, investisseurs, opérateurs et hôteliers indépendants à chaque étape d’un projet d’hospitalité.
Chaque mission mobilise une ou plusieurs de ces expertises, toujours avec la même exigence : celle d’un regard qui a dirigé, exploité et rendu des comptes
Conseil aux collectivités & montage d’opérations
Diagnostic territorial, définition du projet, stratégie de consultation, AMI, DSP, cahiers des charges, analyse des candidatures et accompagnement à la décision.
Stratégie d’actifs & développement hôtelier
Détection d’opportunités, étude de faisabilité, due diligence stratégique et opérationnelle, structuration juridique et négociation entre propriétaires, investisseurs et opérateurs.
Hospitality hybride & programmation
Définition du concept, positionnement, programmation fonctionnelle, optimisation CAPEX/OPEX et accompagnement des équipes de maîtrise d’œuvre.
Structuration financière & investisseurs
Business plans hôteliers, ingénierie financière, modélisation d’exploitation, recherche de financements, dispositifs publics et accompagnement des investisseurs dans la structuration des projets.
Recherche d’exploitant & mise en exploitation
Sourcing et sélection d’opérateurs, contractualisation, stratégie de marque, préparation au lancement, structuration opérationnelle et accompagnement des phases de pré-ouverture.
Asset management & redressement hôtelier
Pilotage de la performance opérationnelle et financière, audits 360°, repositionnement stratégique, optimisation des revenus et accompagnement des établissements confrontés à des situations de sous-performance ou de transformation.