Une expertise née du terrain, de l’exploitation et de l’investissement
Franck Le Roux
Senior consultant, Fondateur
Nicolas Dechavanne
Senior consultant, Partner Fondateur
Deux regards d’exploitants, une conviction commune
MELES Hospitality a été fondé par Franck Le Roux et Nicolas Dechavanne, deux dirigeants issus du terrain hôtelier.
Franck Le Roux a dirigé pendant dix ans des groupes touristiques multi-sites, jusqu’à 20 établissements, 300 collaborateurs et 20 millions d’euros de chiffre d’affaires, après une expérience de direction régionale à l’UCPA. Il a ensuite fondé Evi Hob, premier réseau français d’hôtels-auberges hybrides en milieu rural.
Nicolas Dechavanne a dirigé le groupe Vacances Bleues, groupe hôtelier associatif marseillais de 24 établissements, 850 collaborateurs et 80 millions d’euros de chiffre d’affaires.
Un projet d’hospitalité se juge à sa capacité à tourner, pas à convaincre en réunion. Trop de dossiers séduisants échouent faute d’avoir vérifié le taux d’occupation réaliste ou le coût du personnel en saison creuse.
MELES Hospitality formule chaque recommandation avec le compte d’exploitation en tête, quitte à déconseiller une option que le client aurait aimé voir validée. C’est notre regard d’exploitant.
Un réseau d’experts complémentaires
